|
|
Provencaalse Broccolischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr broccoli
ca. 1 dl paneermeel
1 theel. thijm
bosje gehakte peterselie
1 gehakte ui
2 uitgeperste teentjes knoflook
kruidenzout of gewoon zout
mespunt gemalen zwarte peper
halve dl (olijf) olie
1 blik gehakte tomaten
Voorbereiding:
Zet de oven op 225 graden
Maak de broccoli schoon en kook deze even ca 10 min.
Bereidingswijze:
Meng paneermeel, peterselie, thijm, ui, knoflook, zout, peper en de olie door elkaar.
Doe de tomaten in een oven schaal, leg daarop de uitgelekte broccoli.
Verdeel daar het kruidenmengsel over en dan gratineren in de oven in cirka 10 -15 min.
|
|
|